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Les super aliments d’une rentrée en beauté

Coup de barre ? Grâce à la diététique chinoise et aux bons conseils de Nathalie*, on partage avec vous les aliments qui vont sauver votre rentrée !

Azuki, le petit haricot magique

En version sucré, on le croise en purée dans les mochis -pâtisserie traditionnelle japonaise- sous le nom d’anko et dans les brioches vapeurs. En version salé, il est se fait plus discret, mais on vous rassure il est tout aussi savoureux et apporte à vos plats une délicieuse note de noisette. Ses bienfaits ? Tonifiant, il apporte éclat à la peau et réduit les cernes !

L’orge chinois ou Yi yi ren

Appelée aussi les « larmes de Jobs », cette céréale chinoise va devenir votre préférée. Grâce à son action diurétique, elle booste l’évacuation des toxines. Résultats : une peau saine et moins de cellulite à la clef.

Le gingembre

A l’automne et dans les intersaisons, la diététique chinoise cherche à « apporter du Yang », de l’énergie, afin de réchauffer et de booster l’organisme. Épices et piments sont recommandés et donnent à la cuisine des accents de voyage tout en ayant une action bénéfique sur notre corps. Notre préféré ? Le gingembre qu’on peut glisser partout : plat mijoté, dessert, infusion… et on se sent en plein forme !

La cannelle

Plongez un bâton frais de cannelle dans l’eau chaude et préparez-vous une infusion aussi délicieuse que rapide pour bénéficier des multiples bienfaits de la cannelle sur le métabolisme, la circulation sanguine et la régulation du sucre dans l’organisme. Un must pour réchauffer les journées pluvieuses.

*Nathalie Juillard est réflexologue et formée à la médecine traditionnelle chinoise. Depuis 2014, elle accueille ses patients dans son cabinet à Nantes et propose une offre de soins centrée sur la réflexologie plantaire et l’énergétique chinoise. Elle accompagne aussi ses patients dans la diététique chinoise et les incite à s’ouvrir à cet art de vivre ancestral, véritable moteur de bien-être au quotidien.

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